其實他們家是有保姆的，但是老兩口都不愛用，所以就給人退了回去。

　　雖然有些不方便，但是還是覺得自家沒有外人更好。

　　“誰啊？”

　　常喜含笑：“大娘，我是隔壁的，您還記得吧？”

　　王大娘點頭：“記得記得，進來坐。”

　　常喜：“我就不進去了，這剛回來兩天，家裡還有活兒呢？這過年還勞煩您幫我家盯著，真是太麻煩您了。我家烤了隻烤雞，也就是點心意，您嘗嘗。”

　　王大娘：“！！！”

　　王大爺立刻竄出來：“！！！”

　　嘴角抿的緊緊的。

　　常喜：“？”

　　不過很快的，她還是說：“那我就先走了。”

　　王大娘：“我們不能白要你的東西，我給你錢。”

　　一把奪過燒雞，另一手掏錢。

　　常喜失笑搖頭，拒絕說：“您要這樣，我可不敢給您送東西了，這真的不能要。”

　　二人撕把了一下，常喜到底是年輕，很快的離開。

　　她回到家，默默的呢喃：“他家，好像很想要啊。”

Advertisement

　　常喜哪裡想得到，這燒雞，已經誘惑人家很久很久為了啊。

　　而此時，王家老兩口已經啃上了雞腿……

第94章 開店了

　　常喜的鋪子很快的開了起來。

　　鋪子的位置距離家裡並不是很遠, 一百五十多平的臨街商品房，原來是屬於糧食局的點心鋪子，不過因為價格不低又髒亂, 完全沒有客人。

　　前一段時間整頓，這個鋪子就被取締了，隨即房子空出來了招租，其實這個位置算不得頂頂繁華, 真的繁華可不是這麼個地兒，房租又不低, 所以倒是沒人相中。不過許老三和常喜夫妻倒是挺相中這個地方的。

　　這裡距離家裡不遠, 而且臨街，不像是一些工廠門口人流密集，但是開店倒是也可行。

　　許老三出面, 與糧食局籤訂了合同, 每個月的房租是三十塊錢, 房租一季度一付, 合約三年。其實按理說是可以一年一籤約的，但是這邊房子實在太髒亂差了, 許老三也怕自己收拾過後，一年就被人弄走, 倒是讓人撿了便宜。所以他開始就定了三年, 隨即重新將整個房間裝修了一下。

　　許老三不懂什麼裝修, 不過他倒是也沒用旁人出馬。自己按照印象裡的古代的鋪子簡單的刷了白牆，做了一些古樸的設置。前面是櫃臺和不大的廳子，櫃臺掛著一串木牌子；側面則是一排玻璃罐子，裡面全是泡菜，最難得是, 泡菜顏色竟是極美，紅黃綠的各有不同。前廳則是擺放了幾張木桌，並不曾刷油漆，但是卻倒是也配合這店鋪。整個灶臺，採取的是半遮掩的方式，也就透過玻璃，一眼能看到後廚兒，但是卻又不會讓人接觸到，幹淨的很。

　　再往後，有個白色的小簾子，後面則是殺雞拔毛的地方，這又與烤雞之處隔離開了。而這邊從外面是看不見的。這樣不大的地方卻能做出這樣的布局，看起來相當不錯。

　　雖然有玻璃這樣的現代物件兒，但是整體看來又是頗具古代特色。不說別的，這特麼的生生還讓人看出幾分逼格來了。雖然常喜才是這個店面的老板兼大廚兒，但是這些都是由許老三布置。

　　就連牌匾都是許老三找人做的木質牌匾，上面是清清爽爽的繁體“蒲記”二字。

　　要說為啥叫“蒲記”倒是有點往事要說道了，雖然常喜她娘家是好幾代的御廚兒，但是的常家最早發家，可不是自己拼搏的。常家老太爺，也就是常喜的曾曾曾祖父，當年不過就是個尋常的農家子，他是倒插門到郡縣最大的酒樓蒲記做上門女婿，娶了蒲家的獨生女。那真正有手藝且手藝牛逼的人是蒲家，蒲家也恐怕這個上門女婿得了手藝就翻臉不認人，也曾命他發誓，世世代代，但凡後世想以蒲家手藝發家賺金，都必須延用蒲記，為蒲記發揚光大。若是改名換姓，另起門戶，就家破人亡，斷子絕孫。

　　蒲家老爺當時就是擔心女婿靠不住，沒想到女婿還真是靠不住，人一沒，就把兒子改回了常。

　　但是他們猶自記得這個毒誓，要是現在，誰會管發誓，但是古代人就是相信。

　　可是，就算是相信，上有政策下有對策。

　　他甚至用整個蒲記鋪路，專心給兒子培養了起來。蒲記雖然是郡縣大酒樓，但其實若是往更高層次上來說是不夠的。而常家倒是個有野心的，他不在乎一時的錢財，用整個蒲記鋪路，終於在御膳房謀了個職。

　　蒲家想的不過是富貴安寧，將自家廚藝發揚光大。

　　而常家想的是光宗耀祖，後來常家利用蒲家的手藝在御膳房站穩了腳跟，幾代的嫡系都是御膳房的大師傅，那是叫的上名號的。而常家自認為，不開酒樓賺金，就等於違背諾言。

　　但是吧，人都已經是御膳房的大師傅了，這也相當於半個官兒了，但凡跟宮裡有關，哪兒能少了銀錢？可以說，這家子表面看起來不愛錢隻要名聲隻要臉，然而實際通過各個方面也沒少撈錢。

　　有關蒲記的事情，已經好幾代了，外人肯定是不曉得的。但是作為常家的長房長女，常喜知道啊！畢竟，常家還是很在意這個斷子絕孫的，家庭的內部，沒一茬兒都要告誡一下的。

　　大概也是因為他們家老老太爺就是靠著媳婦兒娘家發家，所以這一代代的，對閨女倒是十分小心。生怕閨女也將自家廚藝帶走。看的十分的嚴苛。

　　據說早些年，常喜那些姑奶奶、姑姑什麼的是連廚房的邊兒都別想靠的，到了她這茬兒，已經好幾代了，這才放松下來。也讓常喜學到了真本事。

　　常喜不怕斷子絕孫，不信邪。而是，她壓根就不算是常家的人，常家從來沒把她當自己人，閨女啊，那是別人家的！而且，說實話，她都“死”過一次了。

　　現在自然不是一回事兒了。

　　但是她還是覺得，既然這廚藝是從蒲家傳承下來的，他們就得記得人家的好。這不，雖然隻是這麼個小店，常喜還是掛上了“蒲記”。

　　做人，得要臉。

　　常喜要臉，許老三不要。

　　他碎碎念：“你看你，一輩子不管兩輩子的事兒，你都走到今天了，咋還管上輩子的是是非非。就死腦筋。反正是你自己的店，咋不叫常記呢……”這一說完，又覺得果然還是不能叫常記。

　　這聽起來，真是不太好聽。

　　他很快的改口：“那還是叫蒲記吧。”

　　常記……這不看字兒，讀起來尷尬啊！

　　就這樣，在許老三和常喜的操持下，蒲記很快的開張了，別說外人，就連三個孩子都十分納悶，這一個姓許，一個姓常，咋就叫蒲記呢。

　　不過，常喜倒是解釋的挺清楚：“這是人家的手藝傳承下來的，怎麼能當成自己的東西。”

　　許雪林&許柔柔&許桃桃：“……哦。”

　　開業的前一天，許老三去慣常去的市場收了雞，並且約定好了趕明兒把雞專門供給他，這算是兩全其美。畢竟就算是首都，舍得整天買雞的也是少數。

　　而且，許老三他們家好吃，跟黑市兒，哦不，是市場，上很多的小販子都熟悉的很，因此他開店的事兒，大家是曉得的。許老三進貨方便了。小販子出貨也方便了。

　　許老三夫妻專門選擇了一個周末開業，掐指一算就知道是好日子。

　　一大早，許老三帶著雪林和桃子收拾了一下前面，常喜則是帶著許柔柔專心忙碌後廚兒的事兒，倒不是，他們家就苛待柔柔，讓她幹這些活兒。

　　事實上，被安排到前頭那三個，都是完全不行的。

　　許雪林和許桃桃這兩兄妹完全遺傳了許老三，嘴饞還手笨。他們倒是有心在後廚兒幫忙，然而，太廢物，又礙事兒，這才被撵走。前頭兒沒啥太多可收拾的，很快就沒啥活兒。

　　許老三拿著鞭炮來到門口點燃，噼裡啪啦的鞭炮聲很快的吸引了好些人。

　　就算是沒有這個鞭炮聲，這邊的聲音也是不小的，畢竟，香味兒都出來了啊！

　　早上的時候還好，但是從半上午開始，這濃鬱的香氣就慢慢的散出來了，許老三這個雞賊的可不管現在是春天，還不算暖，就已經將前後門都打開，一時間，香味兒更是香飄十裡，濃鬱的讓人走不動道兒。

　　大家不用問都知道，這家店是賣吃的，還是肉！

　　“這裡不是糧食局的老點心店嗎？”

　　“大娘，你好久沒留意了吧，點心店早就關門了，現在租出去給個體戶了……”

　　“啊！咋還能這樣！”

　　“那咋不能呢？我家有人在糧食局，聽說他們這店租了好久才租出去。”

　　大家嘰嘰喳喳，但是卻又猶豫著沒有踏入。

　　雖然味道已經引誘的他們不想走了，但是大家到底還是對這樣的小店心裡有點打怵的，也有點不好意思進去。就在這個時候，許老三出了門，將一小塊黑板放在了門口。

　　原本就因為香味兒而不舍得走的人立刻看了過去。

　　“開業大酬賓，開業七天買烤雞贈送一碟小菜兒。烤雞：八元一隻；泡菜：一碗一毛。”有人念了出來。

　　“我的天，這也太貴了吧？買一隻雞也就三四塊錢，這足足翻了一倍啊！”有人震驚的叫了出來。

　　“泡菜？啥菜一碗就敢賣一毛錢啊！這可真是黑了心肝了。”

　　“所以說就不能開放市場，什麼小商小販，你看這不是胡來嗎？”

　　原本大家隻是被香氣聚集在這裡，心裡猶猶豫豫要不要進去，但是這一看價錢，別說是進去了，走到門口都恨不能快一點走過。這個價錢，可真是太嚇人了。

　　同樣的價錢，自己能買兩隻雞了。

　　許老三坐在門口，笑著說：“我這雞值不值八塊錢，您買回去嘗一嘗不就知道了？那全聚德的烤鴨還八塊錢呢。他們有獨門秘方，我們一樣也是有獨門秘方的，可不差的。”

　　他含笑：“您看小商販做生意本來就不容易，我還能成心給你們嚇跑？我叫這個價錢，肯定有我的原因的。”

　　“那你這也太貴了。”

　　“可不是嗎？你便宜點。”

　　大家仿佛也看出他是老板了，七嘴八舌起來。

　　許老三笑呵呵的推脫著，還有幾分氣定神闲，這個時候，一幫半大小子唧唧喳喳的路過，老遠就聞到這邊兒的香味兒了，一個個的好奇的張望：“啥味兒啊？”

　　“蒲記？新開的啊？”

　　“走，去看看。”

　　這些小伙子，許老三也倒是都眼熟，還不是常在附近公園玩兒的那些半大小子。他們聞著味道找過來，許老三一點都不吃驚啊！

　　誰讓，這味道就是霸道呢。

　　其實這種東西如果烤好了擺攤兒賣，也不是不可以，還省了租房子的錢。但是吧，現烤的味道，這才是別人不能抗拒的，開始的還厚大家隻覺得香氣撲鼻，但是現在卻已經覺得霸道的都要鑽到骨子裡了。

　　半大小子肯定就跟這些大人不一樣，一個個倒是拿出了大人的氣勢進了店，這一進門，倒是吃了一驚，店裡竟然格外有特色。許老三含笑：“幾位要不要試試我們家的烤雞？咱們家的烤雞可是用了秘方的，誰吃誰知道。”

　　少年對新奇的東西總是感興趣的，這裡的裝潢，與其他的地方也完全不同，其中領頭兒那個探頭看，許老三說：“衛生情況是可以放心的，你看，從這邊能看到裡面的操作。你們可以買了帶走。也可以我這邊給您切了，在這邊吃。”

　　“八塊錢？好像也還成，你們帶錢了嗎？我沒帶那麼多啊。”

　　五六個小子湊了八塊錢，為首的說：“我們要一隻，在這兒吃。”

　　許老三：“好嘞。”

　　雪林立刻端了一個小碟子，也就比小孩兒拳頭大一點，裡面花花綠綠的泡菜。許雪林笑：“這是贈送的，你們嘗一嘗。烤雞還得一一會兒，稍等一下。”

　　原本在老遠的地方都能聞到這個香味兒，但是再遠都跟坐在店裡不一樣，濃鬱的讓人恨不能流口水。大家眼巴巴的盯著玻璃廚房內的烤雞，其中一個眼珠子不轉，手卻夾了一筷子泡菜，烤雞沒有好，嘗一口泡菜打牙兒也好。

　　“唔！”

　　他一口吃下去，就覺得這泡菜的酸酸辣辣的，格外的可口。他最近心情不好，沒有什麼胃口。但是這一口下去，隻覺得可口極了。

　　“這是什麼這麼好吃！”

　　許老三笑：“這是泡菜，咱家泡菜也賣的，一毛錢一碗，味道不錯吧？這些種類都一個價錢，你可以拼著買，也可以單買一種。”

　　“來一碗！”

　　也是因為店裡有了人，這個時候終於有人忍無可忍，也進了門：“我也來一隻嘗一嘗。”

　　這是實在忍不住了的。

　　而此時，一個老太太走的快的像是一陣風，她身後的中年女人愁的啊，說：“媽，你慢一點啊！”

　　老太太回頭：“慢一點我搶不到第一爐，你爸又要鬧別扭了。”

　　這不是旁人，這是許家的鄰居王大媽，他們家在頻繁的“盯梢兒”下，已經知道常喜他們家要開店的事兒了。這不，上午收拾的差不多趕緊就奔著這邊來了。

　　王大媽閨女愁的啊，說：“不過就是烤雞罷了，這還能有全聚德的烤鴨更好？我爸就是年紀大了給你找事兒呢。哎不是，媽耶，你走慢一點啊！”